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2026/05/15 12:00
皆様 こんにちは！
ロースターをしています まさ です。
5月に入って気候も安定して気持ちいですよね！？ 😊
自分は、１年通して この季節が一番好きです！
そんなウキウキするような
今月の新豆第一弾は..........とても貴重でコンテストでも上位に常連のパカマラ種！
パーカス（Pacas）とマラゴジッペ（Maragogipe）の人工交配です。
エルサルバドルが有名ですが、今回は先月化は販売しております ニカラグア サンホセ農園で栽培されています イエローパカマラを販売いたします。
ニカラグア サンホセ農園 イエローパカマラ ウォッシュド
サンホセ農園では、数種類の品種を独自方法で栽培をしておりとても品質が高く高評価な農園です。
先月の 希少種 ジャバニカ種 と パカマラ種 飲み比べてみて品種の違いの差を感じてください。
特長は、
何といっても！豆の大きさ！ 大きいです。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
浅煎りではジャスミンやトロピカルフルーツ、
中〜深煎りではキャラメル、ナッツ、ダークチョコのような甘味と、重層的なフレーバーが特徴。
そんな味わいの豆を、当焙煎所では口当たり柔らかくマイルドに仕上げております。
本日から販売開始です。
