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2023/10/24 16:16
SampleRoastです！
次期新規投入のコーヒー豆を色々試しています😌
今回は、
雲南 天空農園 プーアル ナチュラル
ダブルファーメンテーション
袋を開けた時から、フルーツワインのような香りがします！
仕上りが楽しみです🥰
Roastは HighRoast
ロースト時間・温度管理すべて通常通り焼いています。
ミルしたての時、フルーティな香り・ワインのような香り（フレグランス）がほわぁ～と漂います。
抽出後の香り（アロマ）は、より一層フルーティさが増し甘味香りもしてきます。
口に含んだ時、（フレーバー）フルーティでワイニーな味が口の中に広がり濃厚な甘味も感じます。teaのような感じもあります。
取扱い商品になるかは、まだ決まっていません。
再度Sample焙煎してみたいと思います。
新しいコーヒー（フレーバーコーヒーのような）として面白いです。
機会があれば是非お試しください✨️
販売が決まりましたらご報告します😌
