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2023/03/17 12:53
BrazilカルモデミナスQグレード Full City Roast(深煎り)
産地 ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州カルモデミナス地区
農園 カピン・セコ農園
品種イエローブルボン・アカイヤ
製法 ナチュラル
Full City Roast
コーヒー粉 15ｇ
ミル 中挽き
湯温度 90°
ドリッパー BONMAC 扇型
湯量 190ｍｌ
抽出時間 1：15 3投式
温度を少し高めにしていつもよりミルも荒くし、早めに抽出してみたらナッツ系・ダークチョコレート系の香りに甘味が程よく感じられ、キャラメリゼのような苦味も感じ余韻も長い…😌
いつもは苦味が強めに出ていますがこの淹れ方だと苦味が柔らかくなり、Brazil産特有の油分もあまり感じないのでスッキリとした飲み口になります☕️
色々変えて淹れるのは面白いですね☺️✨
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《定期お知らせ》
3月15日から当焙煎所で定期便が開始されました！！
当焙煎所、人気あるコーヒー豆を定期便でお得にご購入いただけます！
1ヶ月に1回、毎月5日に200g(100g×2種類City Roast ・Full City Roast)の焙煎豆を出荷いたします。
届く焙煎豆はその都度変わり、どの焙煎豆が届くかは!?お楽しみに。
※注意※
豆・粉 どちらをご希望かをご注文時の備考欄にご記入お願いいたします。
もしご指示がない場合は商品をお送りする事ができませんので必ずご記入ください。
商品ページに表記されている価格は、税込・送料込みの価格です。
DM便での配送となり、複数ご購入の場合は2～3個口で配送されます。
継続月は3か月です。キャンセルやスキップをご希望のお客様はCONTACTまたは当焙煎所のメールアドレスにてお知らせください。
当焙煎所メールアドレス【info@tsuruma-coffee-roaster.com】
詳しくは商品ページをご確認ください<m(__)m>
