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2023/03/11 14:40


本日のコーヒー☕


Guatemala Santa Barbara City Roast 
 
産地 アンティグア地域
品種 主にブルボン種
製法 Washed
 
City Roast
コーヒー粉  15g
ミル 中細挽き
湯温度 90°
ドリッパー ボンマック 扇型
湯量  190ml
抽出時間 1:30 3投式
 
こちらもFull City Roast(深煎り)でよくオーダーを受けるコーヒーです😌
Guatemalaコーヒーは華やかな香り・フローラルな香りとも言われ、淹れた時の香りは安らぎを感じさせてくれます✨
CityRoast(中煎り)ではより甘味が強く感じ、程よく苦味もありベルベットのような滑らかなボディとコクなので、ゆっくりと味わいたい時に飲むと最高のコーヒーです☕️



TSURUMA COFFEE ROASTER