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2022/05/11 13:15
こんにちは、従業員のめいです(^^)/
GWも終わり、いつも通りの日常が戻りましたね！
皆さんはどこか出掛けられましたか？
私はコーヒーの面白い飲み方・食べ方を考えたりしていました(*^^*)
さて、今回は5月1日から開始しております、Guatemala La・Comunidad(ｸﾞｧﾃﾏﾗ ﾗ・ｺﾑﾆﾀﾞ農園)3種Roastセット販売に伴い
改めてブログにて紹介させていただきます(*‘∀‘)
●HighRoast
抹茶系お菓子・ケーキなどとの相性が抜群でした！
La・Comunidad HighRoastのすっきりとした飲み心地に、甘さ控えめな和菓子とも相性がバッチリで
コーヒーもお菓子もパクパクと食べ進めてしまい、気付いたら「あれ、どっちも無くなってる！」
といった感じになっていました( *´艸｀)
コーヒーなんだけど、ティーのような面白い味わいが感じられる
従業員のめいのオススメ焙煎度合です(*^-^*)
●CityRoast
キャラメル系チョコレートとの相性が抜群でした！
HighRoastとは違い、酸味も抑えられており一番飲みやすい焙煎度合です(*^-^*)
キャラメル系チョコレートと一緒に食べると相乗効果でミルクコーヒーのような味わいになるのも面白く、
ホッとする味わいが楽しめる組み合わせでした！
安定したバランスが好みの方にオススメです(^^)/
●FullCityRoast
クリーム系のお菓子やケーキとの相性が抜群！
こちらは他の焙煎度合より苦味が強く、クリーム系のお菓子の甘さとマッチしました！
ただ苦味だけではなくGuatemalaの甘味も感じられるので、お菓子の甘さとぶつかり合うのではなく
コーヒーの苦味とまろやかな甘味、お菓子の甘さが心地よい食べ合わせでした(*^^*)
酸味が苦手な方にオススメです(*^-^*)！
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今回3種類の焙煎度合でフードペアリングしましたが、
なかなか経験できない面白い発見も見つけられました( *´艸｀)
3種類のRoastを飲み比べできる機会は
5月1日～5月30日までの期間限定ですので、ご興味のある方は是非、お試しくださいませ(^^)/
TSURUMA COFFEE ROASTER
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