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■Guatemala Antigua Hunapu Bourbon（グアテマラ アンティグア ウナプー ブルボン）【100g】！


生産国　グアテマラ
エリア　サカテペケス県、アンティグア、アグア火山山麓
農園　　 ベネフィシオ・ベジャ・ビスタ・ミル
生産者　アグア火山山麓の小規模生産者
標高　　1600-1700m
品種　　ブルボン
処理　　フリーウォッシュド

アンティグアコーヒー
スペシャルティコーヒーの産地アンティグアは、アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれた盆地です。火山がもたらした良い豊かな土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。また、夜間、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出しており、しっかりと締まった硬いコーヒー豆の生まれる素地になっています。このアンティグア渓谷は、世界に名だたるコーヒーの名産地の1つとされ、古くよりGENUINE ANTIGUAのブランドでこの土地の小規模生産者たちのコーヒーは愛され、生産されてきました。

花の山HUNAPU
アンティグアの南部、アグア火山の標高1600～1700mの山麓にも、このGENUINE ANTIGUAの系譜を持つ小規模なコーヒー生産者たちがおり、今なお伝統的なアンティグアコーヒー、そしてブルボン種を大切に育てています。この歴史あるコーヒーは、アグア火山の現地語であるウナプー(花の山)と名付けられました。


このコーヒーは、ボディ感のあるマウスフィールが魅力で、しっかりとした輪郭が特徴的な風味を持っています。アンティグア地方の王道的なカップに仕上がっており、濃厚なコクと豊かなアフターテイストが楽しめます。風味の変化も感じ取ることができます。

おすすめ焙煎度
深みがあり、飲みごたえを楽しむためのフルシティローストが最適です！

賞味期限・保存方法
豆：焙煎日より1か月　直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
粉：焙煎日より1か月　直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
※使用上の注意として開封後は早めにお召し上がりくださいませ。